L' Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Cuneo) e Colorno (Parma), ha intrapreso un viaggio lungo il Po, dal 26 Settembre al 20 Ottobre, alla riscoperta della cultura del più importante fiume italiano, in occasione del cinquantenario della trasmissione televisiva Rai "Viaggio nella valle del Po" di Mario Soldati.
ll tragitto si è svolto in bicicletta e in nave per scoprire realtà invisibili con gli abituali mezzi di trasporto, percorrendo l’intero corso del fiume e toccando tutte le località importanti da un punto di vista storico, culturale o gastronomico, nello sviluppo della civiltà del fiume. Durante i 24 giorni di viaggio gli studenti hanno seguito i corsi universitari, partecipando a conferenze con importanti esponenti della cultura e incontrando personaggi del giornalismo e dello spettacolo.
L’obiettivo del viaggio è stato quello di prendere atto direttamente dello stato di salute del più importante corso d’acqua italiano e del suo bacino.
Lo sfruttamento intelligente del territorio e delle risorse che offre porta ad uno sviluppo economico sostenibile, nel rispetto dell'ambiente.
Sorgenia è da sempre impegnata in questa direzione e patrocinando questa iniziativa ha voluto sensibilizzare il territorio percorso dal Grande Fiume, nella direzione dell'utilizzo delle fonti di energia rinnovabili.
Ad esempio con la combustione delle biomasse è possibile trasformare i residui delle lavorazioni agricole in energia, mentre con il fotovoltaico si possono sfruttare i campi non utilizzati per installare impianti di produzione di elettricità.
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